未分類 | ビタミンDの基礎知識

サバのにんにくレモンマリネ：ビタミンDレシピ

ビタミンDが含まれる食材を使ったレシピをご紹介します。今回は「サバの水煮缶」でかんたんにできて、とびきり美味しい「サバのにんにくレモンマリネ」をご紹介します。鯖（サバ）にはビタミンDがたっぷり！生で購入すると日持ちが心配…

新巻鮭のシーズンがやってきました。じつは、新巻鮭にはビタミンDがたっぷり。マリネや昆布〆など、アレンジ次第で1本まるまる食べられます！うまみたっぷりの冬の味覚を楽しみましょう。レシピ１：おつまみにぴったり！新巻鮭の昆布…

外食でおすすめの「ビタミンD」メニューをご紹介します。 ※外食は、手指の消毒や会話音量などを守って楽しみましょうきのこたっぷりで、ビタミンDのナンバーワンメニュー！辛うまい！で人気の火鍋は、じつはビタミンDの宝庫。き…

ビタミンDが含まれる食材を使ったレシピをご紹介します。干ししいたけたっぷりの温かいおうどんです。お酒を飲んだ後や、受験生の免疫アップお夜食にもぴったりです。【材料】　2人分・干しシイタケ：3～4枚　★D ・豚バラ肉：…

ビタミンDが含まれる食材を使ったレシピをご紹介します。お子さまも食べやすい鮭をタルタル風にアレンジしたかんたんどんぶりです。【材料】　2人分・鮭の切り身：1切れ　（甘塩・しょっぱいもの、なんでもOK）　★D ・卵：2…

ビタミンDが含まれる食材を使ったレシピをご紹介します。今回は冬が旬の「鮭」を使ったお茶漬けです。丁寧につくる「特別版」と、すぐに食べられる「かんたん版」。2つの作り方をご紹介します。丁寧に作る鮭茶漬け「特別版」週末の…

よちよちした赤ちゃんの脚はとてもかわいらしいもの。多少がに股でも赤ちゃんらしさがありほほえましいものです。ところが2020年、順天堂大学医学部坂本優子准教授らが、世界で初めて1歳半から2歳ごろの赤ちゃんのO脚が、実は骨…

「ビタミンD」は、骨を丈夫にするのに大切な栄養素として知られていますが、じつは、ビタミンDが不足すると、免疫力の低下、糖尿病、動脈硬化、筋力低下等を引き起こすおそれもあることがあります。また、春に気になる「花粉」や、近…

丈夫な骨を作ることで知られている「ビタミンD」ですが、最近になって、骨以外にもメンタルや免疫機能など、身体のあちこちに対して、とても大切な働きをしていることがわかってきました。私たちの身体は、ビタミンDが不足すると、免…

「ビタミンD」は、丈夫な骨を作るだけでなく、健康や免疫力のために大切な栄養素のひとつであることが知られてきました。とはいえ、ビタミンDが含まれる食材や食品といわれても、すぐに思いつくものはなかなかないのではないでしょうか…